«Сдавайся.Конф»: как зарабатывать в несезон, не срезая цены

Осенняя сессия онлайн-конференции «Сдавайся.Конф», организованная командой «Суточно», собрала отельеров, управляющих и владельцев объектов размещения, для которых слово «несезон» звучит как приговор. Именно в этот момент на площадке выступил Эдуард Демидов — владелец консалтингового агентства «Прохотел», предложив аудитории нестандартный и вместе с тем предельно практичный взгляд на проблему, которая традиционно решается самым примитивным способом — скидкой.

Тема выступления Эдуарда Демидова звучала провокационно и точно: «Как привлекать гостей в несезон, не срезая цены, и чем удивить, кроме скидок».

Уже в самом названии заложен конфликт, знакомый каждому, кто работает в индустрии гостеприимства: между желанием загрузить номерной фонд и страхом обесценить собственный продукт.

Ключевые тезисы выступления

1. Сервис как конкурентное преимущество, а не бонус

Первый и, пожалуй, центральный тезис Эдуарда Демидова касается переосмысления роли сервиса. В большинстве отелей сервис воспринимается как приятное дополнение — «бонус», который идёт в комплекте с номером. Эксперт настаивает: сервис должен стать самостоятельным конкурентным преимуществом, тем самым элементом, ради которого гость выбирает объект и возвращается в него.

Это означает переход от реактивной модели («гость попросил — мы выполнили») к проактивной: предугадывать потребности, создавать опыт, запоминающийся деталями. Именно детали, по мнению эксперта, формируют эмоциональную привязанность и лояльность, которые невозможно скопировать конкуренту за счёт снижения цены.

2. Как выделяться в нише

Второй блок выступления был посвящён дифференциации. В условиях высокой конкуренции и стандартизации предложения отельер вынужден отвечать на вопрос: чем я отличаюсь от десятка соседних объектов?

Скидка — самый доступный, но и самый недолговечный ответ, поскольку её легко повторить.

Эдуард Демидов акцентировал внимание на том, что подлинное отличие строится не на цене, а на идентичности: уникальном опыте гостя, атмосфере, локальной аутентичности, качестве коммуникации. Эти элементы сложнее воспроизвести, а значит — они обеспечивают устойчивое преимущество в долгосрочной перспективе.

3. Как зарабатывать в несезон

Третий тезис — практический и наиболее ожидаемый аудиторией. Эксперт разобрал с коллегами, как превратить низкий сезон из периода выживания в период роста.

Ключевая мысль: выручка в несезон зависит не от размера скидки, а от ценности, которую отель способен предложить.

Гость готов платить, если получает опыт, ради которого стоит приехать, — даже вне высокого сезона.

Выступление вызвало живой отклик участников конференции. По многочисленным просьбам слушателей Эдуард Демидов выложил ссылку на презентацию в своём канале, что свидетельствует о высокой востребованности материала и практической ценности поднятой темы.

Эксперт также выразил готовность ответить на вопросы каждого участника — подход, который подчёркивает открытость и ориентацию на реальную помощь бизнесу, а не на формальную презентацию.

Конференция «Сдавайся.Конф», организованная «Суточно», подтвердила статус площадки, где обсуждаются действительно острые и практические вопросы отрасли. Выступление Эдуарда Демидова, владельца консалтингового агентства «Прохотел», стало одним из смысловых центров осенней сессии: эксперт предложил отельерам не просто набор приёмов, а смену парадигмы — от скидочного мышления к сервисному.

Финальная фраза спикера — «Если ваш отель сейчас "спит" в несезон — разбудим вместе» — звучит как приглашение к действию и одновременно как обещание: несезон перестаёт быть проблемой, когда в его основе лежит продуманная стратегия, а не отчаянная скидка.