Читайте в ProОтель №25

№25. Декабрь 2009
Читать online-версию
Подробнее
Инвестиции в гостиничный бизнес России и СНГ: на что сделать ставку?
Как изменится ситуация в следующем году? Сохранятся ли предпосылки для выхода на рынок новых объектов, в том числе международного уровня?
Какие «антикризисные» инструменты показали себя наиболее эффективно?
Семейный бранч: как создать угощение на любой вкус?
Уборка номера: быстро сделать чисто
Бутик-отель «Руссо-Балт»: опыт воссоздания стиля «модерн»
Инвестиции в гостиницу: главные ошибки новичков
Привлечение дополнительных средств в проект: что важно знать?
Энергоэффективный отель: что позволяет экономить ресурсы?
Как оценить доходность гостиницы?

Отельный бизнес нередко нуждается в привлечении дополнительных инвестиций – для пополнения фонда заработной платы и оплаты расходных средств во время низкого сезона, для качественного развития самого проекта и многого другого.

В современном мире основным требованием к гостиничным проектам становится бизнес-эффективность. Причем не только с точки зрения востребованности и соответствия создаваемого продукта запросам рынка, но и снижения его себестоимости.

Коллекция уникальных отелей от J &T Group: как создать актив, не подверженный колебаниям рынка?
Как измерить конкурентоспособность?
Конкуренция: вопрос настоящего или будущего? Факторы конкурентоспособности и методы их оценки
В корпоративном сегменте московские отели составили конкуренцию загородным
Конкурентоспособность гостиницы определяет… АСУ?
Учет интересов гостей — осознание конкурентных преимуществ
Всегда ли оправданно конкурировать в области цен?
Измерить неизмеримое? Обратитесь к мнению гостей и общественному мнению!
Что не учитывают отельеры? Анализ типичных ошибок и промахов
Как оставаться на плаву в конкурентном пространстве?
Беллмэн: обязанности не ограничиваются доставкой багажа
Как заложить фундамент будущей карьеры?
Гостиничный дизайн: актуальные тенденции
Гостиничное телевидение: тенденции и перспективы

Групповые мероприятия в отеле: комплексная услуга или разнообразие услуг?
Группа как сумма индивидуальностей
Прием группы: специальный стандарт или отдельные поправки?
Групповое мероприятие «под ключ»
Как поддержать выбранный формат?
Предупрежден — значит вооружен
Как минимизировать «бумажную» работу при организации конференции
Как усовершенствовать процесс бронирования?
Обслуживание группы — серьезная проблема или повод повысить профессиональное мастерство?
Тележка горничной: правильная комплектация — помощь в работе
Дезодорант в качестве гостиничного комплимента
Тележки для горничных: конструктивные особенности и аксессуары
Собственная прачечная: прежде, чем выбирать оборудование…
Выбор поставщика оборудования: как это делается?
Кому можно доверить управление SPA-центром?
Сервисный аудит, или Способ обнаружить «болевые точки» в обслуживании
Новогодний наряд для елки

Гостиничный консалтинг: как снизить риски и избежать ошибок?
Сертификация, классификация гостиниц: всегда ли выгодна добровольная оценка качества услуг?
О чем говорят звезды?
Сертификация — стимул к развитию предприятия
Нужна ли отелям добровольная оценка?
Малый отель: категория или оценка соответствия?
Получение звезд останется добровольным
Россия: туристы выбирают категорию?
Выездной туризм: чем больше платит гость — тем выше его требования к сервису
Двести лет истории барной индустрии в одной коктейльной карте
Управление закупками: в поисках эффективного решения
Start up: важно правильно расставить приоритеты
Гостиниц — шесть, отдел снабжения — один
Основа закупочной политики — эффективность и своевременность поставок
Оптимизация расходов на персонал: антикризисные инструменты
Цветочная декорация к празднику








