Отель будет расположен в Великом Новгороде, туризм здесь, как известно, интенсивно развивается. Сюда приезжают не только российские, но и иностранные туристы. Только в прошлом году число заграничных путешественников, прибывших сюда, выросло на 27 процентов и превысило 29 тысяч. В основном, этот старинный русский город привлекает туристов из Германии и Китая, также сюда едут путешественники из США, Нидерландов, Польши, Финляндии и других стран Европы.
Свежий номер
Инвестиции в гостиничный бизнес России и СНГ: на что сделать ставку?
Как изменится ситуация в следующем году? Сохранятся ли предпосылки для выхода на рынок новых объектов, в том числе международного уровня?
Какие «антикризисные» инструменты показали себя наиболее эффективно?
Семейный бранч: как создать угощение на любой вкус?
Уборка номера: быстро сделать чисто
Бутик-отель «Руссо-Балт»: опыт воссоздания стиля «модерн»
Инвестиции в гостиницу: главные ошибки новичков
Привлечение дополнительных средств в проект: что важно знать?
Энергоэффективный отель: что позволяет экономить ресурсы?
Как оценить доходность гостиницы?
Коллекция уникальных отелей от J &T Group: как создать актив, не подверженный колебаниям рынка?
Как измерить конкурентоспособность?
Конкуренция: вопрос настоящего или будущего? Факторы конкурентоспособности и методы их оценки
В корпоративном сегменте московские отели составили конкуренцию загородным
Конкурентоспособность гостиницы определяет… АСУ?
Учет интересов гостей — осознание конкурентных преимуществ
Всегда ли оправданно конкурировать в области цен?
Измерить неизмеримое? Обратитесь к мнению гостей и общественному мнению!
Что не учитывают отельеры? Анализ типичных ошибок и промахов
Как оставаться на плаву в конкурентном пространстве?
Беллмэн: обязанности не ограничиваются доставкой багажа
Как заложить фундамент будущей карьеры?
Гостиничный дизайн: актуальные тенденции
Гостиничное телевидение: тенденции и перспективы
Групповые мероприятия в отеле: комплексная услуга или разнообразие услуг?
Группа как сумма индивидуальностей
Прием группы: специальный стандарт или отдельные поправки?
Групповое мероприятие «под ключ»
Как поддержать выбранный формат?
Предупрежден — значит вооружен
Как минимизировать «бумажную» работу при организации конференции
Как усовершенствовать процесс бронирования?
Обслуживание группы — серьезная проблема или повод повысить профессиональное мастерство?
Тележка горничной: правильная комплектация — помощь в работе
Дезодорант в качестве гостиничного комплимента
Тележки для горничных: конструктивные особенности и аксессуары
Собственная прачечная: прежде, чем выбирать оборудование…
Выбор поставщика оборудования: как это делается?
Кому можно доверить управление SPA-центром?
Сервисный аудит, или Способ обнаружить «болевые точки» в обслуживании
Новогодний наряд для елки
Гостиничный консалтинг: как снизить риски и избежать ошибок?
Сертификация, классификация гостиниц: всегда ли выгодна добровольная оценка качества услуг?
О чем говорят звезды?
Сертификация — стимул к развитию предприятия
Нужна ли отелям добровольная оценка?
Малый отель: категория или оценка соответствия?
Получение звезд останется добровольным
Россия: туристы выбирают категорию?
Выездной туризм: чем больше платит гость — тем выше его требования к сервису
Двести лет истории барной индустрии в одной коктейльной карте
Управление закупками: в поисках эффективного решения
Start up: важно правильно расставить приоритеты
Гостиниц — шесть, отдел снабжения — один
Основа закупочной политики — эффективность и своевременность поставок
Оптимизация расходов на персонал: антикризисные инструменты
Цветочная декорация к празднику
Маркетинговая политика в новых экономических условиях
Гостиничный маркетинг
Стратегический маркетинг сегодня: ревизия целей и средств
Каналы продаж лишними не бывают
Усадьба Ершово: ребрендинг позволил увеличить объемы продаж вдвое
Особенности «курортного» маркетинга
Чем выгодно маркетинговое партнерство?
Реклама в Интернете: доступный инструмент или возможность «переждать кризисное время»?
Можно ли научиться маркетингу?
Летнее кафе: секреты успешной концепции
Оперативный тренинг — быстрое реагирование на изменение ситуации
Cronwell Hotels & Resorts: алгоритм создания нового бренда
Служба гостиничного хозяйства: структура, процедуры, резервы оптимизации
Необходимо ли объединяться с другими подразделениями?
Нюансы обслуживания. Механизмы взаимодействия подразделений
Housekeeping в малом отеле: основное отличие — индивидуализированный сервис
Резервы оптимизации
Нужна ли гостинице собственная прачечная?
Профессиональная уборка: Оборудование. Препараты. Расходные материалы
Тележка для горничной: помощь или дополнительная нагрузка?
Предметы комплектации номеров: выбираем комфорт и надежность
Выбор фена: что удобно гостю и выгодно для гостиницы?
Вечерний сервис: создаем покой и комфорт
Ресторан при отеле: сдавать или управлять?
Телефонный этикет — умение создать положительное впечатление об отеле
Москва гостеприимная: вчера, сегодня, завтра
С немецкой педантичностью и русским размахом
Процедуры приема и размещения
Варианты бронирования: выбор зависит от категории клиента
Возможности систем бронирования
Overbooking: необходимый инструмент или необоснованный риск?
С точки зрения стандарта
Единство разнообразий: стандарты и практика приема различных категорий гостей
Бутик-отель — это всегда индивидуальный сервис
Ключ к эффективному управлению
Подготовка к приему гостя: работаем на эффект первого впечатления
СКУД: Какие бывают? Что умеют? Как работают?
Courtyard: в чем секрет популярности?
Инвестор, собственник, оператор: как договориться и сохранить общий интерес?
Составляющие качественного управления
Компании, специализирующиеся на управлении, — требование развивающегося рынка
Гостиничный бренд: вывеска или квинтэссенция предложения?
Выбор оператора: основные критерии
У собственника и управляющей компании — общая цель
Отель в предпроектной стадии: как превратить статью расходов в капитал?
Выбираем текстиль: что создает соответствие цены качеству?
Финансовый центр в период экономического кризиса
«Большая стирка», или проверка на выносливость 16 одеял
Служба F&B: структура, оптимальные решения, технологии производства и оказания услуг питания в гостинице
Определения для неопределимого: из чего складывается оптимальный состав F&B?
Департамент F&B: структура службы и оптимальное количество подразделений
«Гранд Отель Европа»: как сделать гостиничный ресторан лучшим заведением города
Рентабельный ресторан в мини-отеле: утопия или реальность?
Создание услуги питания: в поисках «золотой середины»
Marriott Catering: дополнительная услуга с большим оборотом
Ресторан формата fine dinning: слагаемые успеха
Оптимизация — перманентный процесс для F&B
Методы выживания и получения прибыли в условиях кризиса
Как повысить эффективность уборки производственных помещений ресторана?
Технологии стирки: качественно, безопасно, экономично
Главная заповедь дворецкого — внимание к мелочам
Аттестация персонала: практика выявления «слабых» и «сильных» сторон
Оптимизация издержек: как сохранить качество сервиса и получить прибыль?
Предвидеть перемены
Демпинга нет. Есть борьба тарифов для групп и корпоратов
Кризис или шанс?
Оптимизация издержек: сферы особого внимания
Не нужно предлагать услуги, за которые гость не желает платить
План сокращения расходов: от простого к сложному
Минимальный бюджет — значит, смена рекламной и PR-стратегии
Управление доходами: как это работает?
Время гибких цен и «умных» контрактов
Эффективное предложение: важна не только цена
Нужно ли строить новые отели?
Как предотвратить экономические потери, пользуясь системой контроля доступа?
Встреча гостя: демонстрация радушия и заботы
«Подводные камни» получения гостиницей звезд
Коммуникативная компетентность как инструмент повышения эффективности работы
В гармонии с природой: правила оформления прилегающей территории
